Τα μπισκότα είναι ένα σνακ που όλοι απολαμβάνουμε, είτε στο σπίτι, είτε στη δουλεία ή το σχολείο. Θα σου δείξω τέσσερις συνταγές για νόστιμα και εύκολα μπισκότα που πρέπει να δεις!
Από μπισκότα βουτύρου που τρίβονται στο στόμα,μέχρι σοκολατένια μπισκότα για τους λάτρεις της σοκολάτας, δίχρωμα μπισκότα με κακάο αλλά και μπισκότα κανέλας μυρωδάτα και πεντανόστιμα.
4 Μοναδικές συνταγές για νόστιμα και εύκολα μπισκότα!
1. Μπισκότα βουτύρου
Υλικά:
- 375 μαλακό αλεύρο
- 250 γραμμ. αγελαδινό βούτυρο
- 170 γραμμ. ζάχαρη άχνη
- 2 αυγά
- 2 βανίλιες
Πως το κάνεις:
Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά, τις βανίλιες και λίγο λίγο το αλεύρι μας. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.
Παίρνουμε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή ένα κορνέ και βάζουμε λίγο από το μείγμα μας. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί μας και φτιάχνουμε μπισκοτάκια με το κορνέ. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.
Διαφορετικά μπορούμε να βάλουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει καλά, να το πλάσουμε και να το κόψουμε σε ίσα κομμάτια με το μαχαίρι.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
Μπορείς να δεις ακόμα 5 Νόστιμες συνταγές για νηστίσιμα μπισκότα!
2. Σοκολατένια μπισκότα
Υλικά:
- 250 γραμμ. αγελαδινό βούτυρο
- 150 γραμμ. ζάχαρη άχνη
- 2 αυγά
- 450 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 50 γραμμ. κακάο
- 1 κουτ. γλ. μπέικιν
- 1/2 κουτ. γλ. κανέλα
- ξύσμα από μισό πορτοκάλι
Πως το κάνεις:
Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο. Έπειτα προσθέτω τα αυγά,το ξύσμα, το αλεύρι, το μπέικιν και το κακάο και ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάζω το ζυμάρι μου στο ψυγείο για μια ώρα να σφίξει και να μπορώ να σχηματίσω τα μπισκότα μου.
Στρώνω μια λαδόκολλα στο ταψί, ανοίγω το ζυμάρι μου με ένα πλάστη περίπου ένα εκατοστό πάχος και κόβω με κουπ πατ σχέδια.
Τα βάζω στη λαδόκολλα με λίγο κενό μεταξύ τους και ψήνω στους 180 βαθμούς για 14-16 λεπτά.
Μπορείς να δεις επίσης Υπέροχα παιδικά μπισκότα με smarties!
3. Δίχρωμα μπισκότα με κακάο
Υλικά:
- 500 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 200 γραμμ. βούτυρο
- 100 γραμμ. ζάχαρη άχνη
- 2 βανίλιες
- 1 αυγό
- 20 γραμμ. κακάο
Πως το κάνεις:
Ανακατεύομε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο. Προσθέτουμε τα αυγά, τις βανίλιες, το αλεύρι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Χωρίζω το μείγμα μου στη μέση και βάζω το δεύτερο μέρος του σε άλλο μπολ.
Προσθέτω κακάο στο ένα μέρος και αφήνω λευκό το άλλο. Βάζω τα ζυμάρια στο ψυγείο για 1 ώρα να σφίξουν. Στρώνω μια λαδόκολλα στο ταψί και βγάζω τα ζυμάρια μου από το ψυγείο.
Ένας τρόπος είναι να κάνω σχέδια όπως πλεξουδάκια και κύκλους και με τα δύο ζυμάρια όπως στη φωτογραφία.
Διαφορετικά, με έναν πλάστη ανοίγω το λευκό ζυμάρι μου και το κάνω μακρόστενο και πλατύ. Έπειτα ανοίγω το σοκολατένιο ζυμάρι στο ίδιο μήκος αλλά μισό πλάτος για να το βάλουμε επάνω στο λευκό. Τα τυλίγω και τα δύο σαν μακρόστενο σαλάμι και κόβω κομμάτια ενός εκατοστού και τα τοποθετώ στο ταψί. Ψήνω στους 180 βαθμούς για 15-18 λεπτά.
Μπορείς να δεις εδώ Εύκολη συνταγή για μπισκότα με ταχίνι και μέλι!
4. Μπισκότα κανέλας
Υλικά:
- 650 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 1 ποτήρι νερού γάλα ή χυμό πορτοκάλι
- 1 ποτήρι λάδι σπορέλαιο
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1 κουτ. γλ. μπέικιν
- 1 κουτ. γλ.σόδα
- 3 κουτ. γλ. κανέλα
- 1/2 κουτ. γλ. γαρύφαλλο
Πως το κάνεις:
Σε ένα μπολ διαλύουμε τη σόδα στον χυμό πορτοκάλι ή το γάλα. Ανακατεύω στον κάδο του μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη και προσθέτω τα την κανέλα με το γαρύφαλλο, τη σόδα με το χυμό ή το γάλα και το αλεύρι με το μπέικιν.
Φτιάχνω μπισκοτάκια με κουπ πατ ή πλάθω πλεξούδες και ψήνω σε ταψί με λαδόκολλα στους 180 βαθμούς για 17-20 λεπτά.
Αν θέλω πασπαλίζω με λίγη καστανή ζάχαρη τα μπισκότα μου για να είναι πιο τραγανά και γευστικά.
Μπορείς να δεις επίσης Εύκολη συνταγή για μπισκότα Nutella!
Αυτές οι συνταγές για νόστιμα και εύκολα μπισκότα, θα σου λύσουν τα χέρια όταν ψάχνεις κάτι απλό για να γλυκάνεις εσένα και τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Δοκίμασε τες όλες και ξεχώρισε τις αγαπημένες σου.
