Περιμένετε καλεσμένους το σαββατοκύριακο και ψάχνεις εναγωνιωδώς να βρεις τι θα τους σερβίρεις. Η αλήθεια είναι ότι δεν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο και το budget είναι περιορισμένο.
Αφού λοιπόν βρήκατε τι θα μαγειρέψετε για κυρίως πιάτο έφτασε η ώρα να σκεφτείτε τι θα σερβίρετε για σαλάτα. Θέλετε να ξεφύγετε από την συνηθισμένη χωριάτικη και την κλασσική μαρουλοσαλάτα. Γιατί λοιπόν δεν φτιάχνετε μια υπέροχη μακαρονοσαλάτα, η οποία εκτός από πεντανόστιμη μπορεί να σας βγει κι αρκετά οικονομικά αφού μπορείτε να βάλετε ότι υλικά θέλετε εσείς.
Εάν απ’την άλλη δεν έχεις βρει τι θα προσφέρεις για κυρίως πιάτο μια πολύ ωραία ιδέα είναι οι γαρίδες σαγανάκι και θα βρεις την συνταγή τους εδώ!
Εύκολη και Οικονομική Μακαρονοσαλάτα
Υλικά που θα χρειαστούμε:
- Μακαρόνια, κατά προτίμηση πένες ή φιογκάκια
- 250 γρ. τοματίνια
- 150 γρ. τυρί ένταμ
- 150 γρ. ζαμπόν
- 200 γρ. μαγιονέζα (ένα μικρό βαζάκι)
- 4 κ.σ. καλαμπόκι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
Βάζετε τα ζυμαρικά να βράσουν σύμφωνα με τον χρόνο που γράφουν στο σακουλάκι (περίπου 15-20 λεπτά δηλαδή) και ρίχνετε μπόλικο αλάτι. Καθώς βράζουν τα μακαρόνια μας, σε ένα μπολ κόβουμε σε κύβους το ένταμ και το ζαμπόν και ψιλοκόβουμε τα τοματίνια.
Παράλληλα μπορείς να ετοιμάσεις κι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό όπως η φέτα με σουσάμι, που όλοι θα γλύφουν τα δάχτυλά τους.
Αφού βράσουν τα μακαρόνια, τα ρίχνουμε στο σουρωτήρι και τα αφήνουμε κάτω από την βρύση για περίπου 1 λεπτό, ίσα ίσα δηλαδή να μην είναι ζεστά. Έπειτα τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το τυρί, το ζαμπόν και τα τοματίνια. Ρίχνουμε μέσα και το καλαμπόκι και ανακατεύουμε.
Τέλος βάζουμε την μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα, ώσπου να “δέσουν” τα υλικά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα!
Φυσικά τα υλικά τα καθορίζετε εσείς και είναι απλώς ενδεικτικά τα παραπάνω. Εάν δεν σας αρέσει κάτι μπορείτε να μην το βάλετε και να το αντικαταστήσετε με κάτι άλλο. Μπορείτε για παράδειγμα να βάλετε καρότο ή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ή ακόμη κι ελιές. Δημιουργήστε την όπως θέλετε!
Σκέφτεσαι τι επιδόρπιο να προσφέρεις; Δες την συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας με μπισκότο +3 υλικά!
