Σε όλους αρέσει η pizza! Μικρούς, μεγάλους, χορτοφάγους και μη. Γενικά είναι από τα φαγητά που τρως όταν βλέπεις ταινία στο σπίτι με φίλους ή παίζει επιτραπέζια ή βλέπεις κάποιον αγώνα στην τηλεόραση. Συνταγές για pizza έχουμε δει πολλές, αλλά για την ομάδα των χορτοφάγων αφήνουμε μόνο την κατηγορία της χωριάτικης ή της μαργαρίτας. Σήμερα τα πράγματα αλλάζουν και το μενού έχει χορτοφαγική pizza ουράνιο τόξο!
Ναι, ναι pizza ουράνιο τόξο! Η συνταγή είναι πανεύκολη, υγιεινή και θα την λατρέψεις και εσύ που δεν είσαι φαν της χορτοφαγίας. Μπορείς να φτιάξεις την pizza μαζί με τα παιδιά σου και να τους μάθεις με αυτό τον τρόπο να τρώνε και να απολαμβάνουν τα λαχανικά τους. Πάρε χαρτί και μολύβι και πάμε να δούμε τα υλικά!
Δες επίσης: Πως να φτιάξεις Pizza cake!
Vegeterian pizza ουράνιο τόξο
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 κούπα μπρόκολο (φουντίτσες)
- 1/2 πορτοκαλί πιπεριά
- 1/4 κούπα τριμμένο κόκκινο λάχανο
- 2 κ.σ κόκκινο κρεμμύδι (ή ένα μικρό κόκκινο κρεμμύδι)
- 10-12 ντοματίνια (ίσως χρειαστούν λίγα παραπάνω)
- 1 έτοιμη ζύμη για pizza
- 2 κ.τ ελαιόλαδο
- 1 κούπα σάλτσα ντομάτας
- 3/4 κούπας μοτσαρέλλα
- 3 κ.σ καλαμπόκι
Εκτέλεση:
Ξεκίνα πλένοντας και κόβοντας σε μπουκίτσες τα λαχανικά σου. Το μπρόκολο σε φουντίτσες, τα ντοματίνια στη μέση και τις πιπεριές, το κρεμμύδι και την πιπεριά ψιλοκομμένα. Ξέπλυνε και στράγγιξε το καλαμπόκι αν το πάρεις έτοιμο από κονσέρβα- αλλιώς βράσε το και ξεσπύρισε το.
Δες επίσης: Πως να φτιάξεις το πιο νόστιμο σπιτικό sushi!
Σε ένα ταψί άνοιξη τη ζύμη για πίτσα και άπλωσε την και ρίξε λίγο λάδι στον πάτο. Δεν χρειάζεται να κουραστείς για να φτιάξεις ζύμη, εκτός αν ξέρεις πως και θέλεις να μπεις στην διαδικασία. Κατά τα άλλα στο σούπερ μάρκετ έχει έτοιμες, πεντανόστιμες που σου δίνουν το ίδιο αποτέλεσμα, χωρίς κούραση.
Δες επίσης: Εύκολη συνταγή για ομελέτα χωρίς αυγά!
Άπλωσε την σάλτσα ντομάτας και έπειτα την μοτσαρέλλα. Ήρθε η ώρα να φτιάξεις το ουράνιο τόξο σου. Ξεκίνα από το κέντρο και κυκλικά και περιμετρικά άπλωσε τα λαχανικά. Μπορείς να ξεκινήσεις από το κέντρο με κρεμμυδάκι, μετά το μπρόκολο, την πιπεριά, το λάχανο και τα ντοματίνια. Λίγο λάδι από πάνω και ψήσε για 20-25 λεπτά στους 200 στον αέρα. Η χορτοφαγική pizza ουράνιο τόξο είναι έτοιμη να την απολαύσεις!
Δες επίσης: Το πιο υγιεινό γεύμα για αποτοξίνωση!
Bonus Tips:
Εννοείται πως μπορείς να προσθέσεις ή να αντικαταστήσεις όποιο λαχανικό θέλεις, με κάποιο της προτίμησής σου. Απλά φρόντισε να έχεις ποικιλία στο χρώμα για να βγει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Επίσης μπορείς μπορείς να την κάνεις τέρμα χορτοφαγική βάζοντας κάποιο νηστίσιμο τυρί αντί για μοτσαρέλλα!
