Λιγουρεύεσαι μία πλούσια και νόστιμη πίτσα αλλά κάνεις διατροφή; Τότε πρέπει σίγουρα να δεις αυτήν την συνταγή! Είναι εύκολη, φτιάχνεται σε μόλις 20 λεπτά και χρειάζεται 3 μόνο υλικά, τα οποία έχεις σίγουρα στην κουζίνα σου. Το κυριότερο όμως είναι ότι είναι πεντανόστιμη και διατροφική. Γιατί η αλήθεια να λέγεται επειδή κάτι είναι υγιεινό, δεν σημαίνει ότι πρέπει απαραίτητα να είναι και βαρετό στην γεύση! Με 40 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα και περίπου 400 θερμίδες συνολικά, έχεις το πιο τέλειο και υγιεινό γεύμα που δεν θα μπορείς να σταματήσεις να φτιάχνεις!
Για την πρωτεϊνική πίτσα χρειάζεσαι μόνο τα εξής υλικά:
- Ένα κεσεδάκι τυρί cottage
- 2 ολόκληρα αυγά
- 40 γραμμάρια αλεύρι (ισοδυναμεί με 4 κουταλιές της σούπας)
Πώς να φτιάξεις την πιο εύκολη και υγιεινή πίτσα
1. Ανακάτεψε πολύ καλά το cottage με τα αυγά
Το πρώτο βήμα της συνταγής, είναι να βάλεις σε ένα μπωλ το τυρί cottage ολόκληρο και στην συνέχεια να προσθέσεις τα αυγά σου. Προαιρετικά, εάν σε ενδιαφέρει ακόμη περισσότερο η πρωτεΐνη, μπορείς να προσθέσεις 1-2 ασπράδια παραπάνω. Ανακάτεψε τα πολύ καλά, μέχρι να είναι τα αυγά πολύ καλά χτυπημένα και να έχει μουλιάσει το τυρί. Δείτε και εδώ: 4 Λάθη που πρέπει να αποφύγεις αν θέλεις να αδυνατίσεις
2. Πρόσθεσε το αλεύρι στο μείγμα μαζί με αλατοπίπερο
Στο μείγμα που έχεις φτιάξει βάλε τις 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ανακάτεψε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά. Η παραδοσιακή συνταγή θέλει πιο πολύ αλεύρι, αλλά σου εγγυώμαι πώς τα 40 γραμμάρια θα σου φτάσουν μια χαρά, και έτσι δεν θα πάρεις περιττές θερμίδες από το παραπάνω αλεύρι. Μπορείς στο τέλος να βάλεις λίγο αλάτι και πιπέρι για περισσότερη γεύση. Δείτε και εδώ: Πως να καταπολεμήσεις το φούσκωμα στην κοιλιά!
3. Βάλε το μείγμα καλά απλωμένο σε λαδόκολλα και ψήσε για 20 λεπτά
Αφού το μείγμα σου είναι πλέον έτοιμο, το επόμενο βήμα και πάρα πολύ σημαντικό, είναι να το απλώσεις σε ένα μεγάλο ταψί από άκρη σε άκρη. Προσοχή μην παραλείψεις αυτό το βήμα! Το μείγμα πρέπει να απλωθεί για να βγει η ζύμη σου λεπτή και να μην φουσκώσει. Η διαφορά είναι πολύ αισθητή και στην υφή αλλά και στην γεύση! Ψήσε για 20-25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Δείτε και εδώ:4 Λύσεις για υγιεινό φαγητό στο γραφείο!
4. Συμπλήρωσε με υλικά της επιλογής σου
Αφού ψηθεί η ζύμη, η βάση για την πίτσα σου είναι πανέτοιμη! Έχεις μια πεντανόστιμη, αχνιστή ζύμη που μπορείς να ολοκληρώσεις όπως θες! Εγώ προτιμώ να βάζω πάνω σάλτσα ντομάτας, τυρί τριμμένο και κάποια λαχανικά. Μετά, την ψήνω λίγο ακόμη μέχρι να λιώσει το τυρί. Εναλλακτικά, μπορείς να βάλεις σάλτσα πέστο, μοτσαρέλα και προσούτο. Γενικά η επιλογή είναι δική σου, βάλε οτιδήποτε ταιριάζει στα γούστα και τις γεύσεις σου και απογείωσε την υγιεινή πρωτεϊνική πίτσα! Δείτε και εδώ: Ιδέες για υγιεινό πρωινό
Ο λόγος που αγαπώ αυτήν την συνταγή, εκτός από το ότι είναι πανεύκολη και διατροφική, είναι ότι με κρατάει χορτάτη για πολλές ώρες. Είναι γεγονός, πώς η πρωτεΐνη σε βοηθάει να μην πεινάς για πολλές ώρες. Επίσης, είναι η ιδανική λύση για τις φορές που θέλεις ένα comfort φαγητό ή απλά βαριέσαι να μαγειρέψεις. Μην ξεχνάς και πόσες επιλογές έχεις για συνδυασμούς υλικών!
