Είναι καθημερινή και έχεις καλέσει τους φίλους σου να φάτε όλοι παρέα. Τι θα φτιάξεις; Σίγουρα θέλεις κάτι εύκολο, γρήγορο και χορταστικό. Να παραγγείλεις δεν παίζει μιας και έχεις σκοπό να στρώσεις τραπέζι, οπότε τι μαγειρεύεις; Μια πολλή καλή λύση είναι οι πατάτες αλά κρεμ. Μαζί με σνίτσελ και μια σαλάτα και το τραπέζι είναι ολοκληρωμένο.
Βάλε την ποδιά σου και την μουσική που αγαπάς και ξεκίνα να καθαρίζεις πατατούλες. Μέσα σε περίπου 45- 50 λεπτά θα έχεις έτοιμο ένα υπέροχο και πεντανόστιμο τραπέζι για τουλάχιστον 6 άτομα. Για πάμε να δούμε τα υλικά και έπειτα τη διαδικασία!
Νόστιμες πατάτες a la creme
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
- 1 κιλό πατάτες
- 2 κ.σ φρέσκο βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 1/2 γάλα
- αλάτι
- τριμμένα τυριά διάφορα
- 1 ματσάκι μαϊντανό
Εκτέλεση:
Καθάρισε και πλύνε τις πατάτες καλά. Κόψε τες σε τέταρτα και βάλε τες σε χύτρα με νερό και λίγο αλάτι. Βράσε τες για περίπου 15 λεπτά. Θέλεις να μαλακώσουν αλλά να μην διαλύονται εντελώς. Μόλις είναι έτοιμες, περίμενε λίγο να κρυώσουν και στο μεταξύ ετοίμασε ένα βαθύ τηγάνι.
Σε βαθύ τηγάνι λιώσε το βούτυρο. Μόλις λιώσει πρόσθεσε τις πατάτες, το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Μπορείς αν θέλεις να προσθέσεις και λίγο πιπέρι. Σκέπασε το τηγάνι και άφησε τες να βράσουν για 3 λεπτά. Έπειτα απόσυρε από την φωτιά.
Στο μεταξύ βάλε τον φούρνο στους 200 να προθερμαίνεται
Βάλε τις πατάτες σε ένα πυρέξ και ετοίμασε το τριμμένο τυρί. Για την ευκολία σου, υπάρχουν στα σούπερ μάρκετ διάφορες συσκευασίες με πολλά τυριά μέσα. Διάλεξε αυτά που σου αρέσουν περισσότερο και ρίξε τα τυριά πάνω από τις πατάτες. Βάλε το στο φούρνο και περίμενε μέχρι να ροδίσουν τα τυριά. Μόλις είναι έτοιμο βγάλε το, πασπάλισε με μαϊντανό και βάλε το πυρέξ κατ’ ευθείαν στο τραπέζι!
Tip: Εάν θέλεις μπορείς μαζί με την κρέμα γάλακτος να προσθέσεις μανιτάρια και μπέικον να βράσουν όλα μαζί.
Για ακόμα περισσότερες νόστιμες συνταγές με πατάτες δες και τις τραγανές & νόστιμες πατάτες στην λαδόκολλα!
