Πρωινό! Το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Έτσι, μας λένε οι γονείς μας και έτσι θα λέμε και στα παιδιά μας πιστεύω.
Τι πιο ωραίο,λοιπόν από ενα νόστιμο πρωινό για εσάς και τα παιδιά σας; Τηγανίτες σοκολάτας! Γιατί όλοι αγαπάμε τη σοκολάτα!
Για περισσότερα νόστιμα γλυκά εδώ!
Πεντανόστιμες τηγανίτες σοκολάτας
Υλικά για τις τηγανίτες σοκολάτας:
2 αυγά Μισό φλυτζάνι ζάχαρη
Μισό φλυτζάνι βούτυρο 1 πρέζα αλάτι
Μισό φλυτζάνι χλιαρό νερό
Μισό φλυτζάνι αλεύρι 1 φλυτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν
Μισό κουταλάκι γαρύφαλλο 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη λίγο λάδι για το τηγάνισμα
Λίγο μέλι και λίγο ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα.
Υλικά για τη σος σοκολάτας: 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 50 γρ. βούτυρο 2 κουταλάκια μέλι Μισό φλυτζάνι κρέμα γάλακτος (115 γρ.)
Εκτέλεση:
Για τις τηγανίτες: Λιώσε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και άσε τη στην άκρη να παγώσει λίγο.
Ύστερα σε ενα μπωλ χτύπα τα αυγά,το βούτυρο,τη ζάχαρη, το αλάτι,το αλεύρι, το γάλα, το μπεικιν και το γαρύφαλλο. Χτύπησε καλά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ενα ομοιόμορφο μείγμα. 
Όταν γίνει ενας χυλός,σκέπασε το με μία πετσέτα κουζίνας και άφησε το για μισή ώρα για να φουσκώσει το μείγμα. Σε ένα τηγάνι,βάλε το λάδι και αφού ζεσταθεί πάρε κουταλιές, κουταλιές από το μείγμα και φτιάξε τηγανίτες σε ο,τι σχήμα και μέγεθος προτιμάς.
Τηγάνισε για 2-3 λεπτά τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές τη καθεμία,μέχρι να ροδίσουν. Τις βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να τραβήξει το περιττό λάδι. Σέρβιρε με ζάχαρη άχνη και τη σος σοκολάτας. Μπορείς άμα θες να σερβίρεις με μαρμελάδα της επιλογής σου ή κάποιο υλικό που προτιμάνε τα παιδιά σου αλλά και εσύ. 
Για τη σος σοκολάτας: Βάλε σε ένα κατσαρολάκι,το βούτυρο και τη σοκολάτα για να λιώσουν καλά. Χαμήλωσε τη φωτιά και ρίξε μέσα και τη κρέμα γάλακτος και τέλος το μέλι. Ανακάτεψε για 5-10 λεπτά και απόσυρε από τη φωτιά. Όταν κρυώσει λίγο η σοκολάτα, σέρβιρε τις τηγανίτες. 
Καλή επιτυχία! Πώς σου φάνηκε η συνταγή;Άν έχεις να μου προτείνεις και εσύ μια έξυπνη και εύκολη συνταγή άσε μου ένα σχόλιο από κάτω.
