Είτε δουλεύεις από το σπίτι είτε πηγαίνεις ακόμα στο γραφείο, το τι θα τσιμπήσεις για να κατευνάσεις την πείνα σου πριν το μεσημεριανό είναι ένας καθημερινός προβληματισμός. Αυτό που χρειάζεται για να λύσεις το πρόβλημα αυτό είναι μερικές εύκολες συνταγές για να φτιάξεις σνακ που θα μπορείς να πάρεις εύκολα στη δουλειά.
Πράγματι, αν σε πιάνει συχνά λιγούρα αλλά δεν θέλεις να καταφύγεις σε κάποιο συσκευασμένο, άρα και πολύ επεξεργασμένο τρόφιμο, τότε μπορείς να φτιάξεις μόνη σου τα ιδανικά σνακ. Δες λοιπόν 4 συνταγές για εύκολα σνακ στη δουλειά!
Ετοίμασε 4 εύκολα σνακ για το γραφείο!
1. Chips λαχανικών
Υλικά:
- ½ Πατάτα
- ½ Γλυκοπατάτα
- 2-3 Κολοκυθάκια
- 1 Παντζάρι
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι/Πιπέρι, Ρίγανη
Τα chips λαχανικών είναι ένα εύκολο, γρήγορο και υγιεινό σνακ που μπορείς πολύ εύκολα να μεταφέρεις στο γραφείο. Κόψε τα αγαπημένα σου λαχανικά σε λεπτές λωρίδες ίδιου περίπου πάχους, ώστε να έχουν τον ίδιο χρόνο ψησίματος. Μπορείς να βάλεις κολοκυθάκια, παντζάρι αλλά και πατάτες και γλυκοπατάτες. Άλειψε με λάδι κάθε φέτα, βάλε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη, τοποθέτησε τα σε λαδόκολλα και βάλτα στο φούρνο στους 150 βαθμούς, για περίπου μισή ώρα. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει, γι αυτό έχε στο νου σου να βγάλεις τα λαχανικά μόλις γίνουν τραγανά. Έτσι, θα έχεις ένα χορταστικό σνακ, με λίγες θερμίδες για να τσιμπολογείς χωρίς τύψεις!
Δες επίσης: 5 Ιδέες για εύκολο και υγιεινό πρωινό με αβοκάντο!
2. Μπισκότα με βρώμη, μπανάνα και ξηρούς καρπούς
Υλικά:
- 40γρ. βρώμη
- 1 ώριμη μπανάνα
- Ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σου
- Προαιρετικά σταγόνες σοκολάτας
Αν είσαι πιο πολύ του γλυκού τότε το κατάλληλο σνακ για σένα είναι τα μπισκότα βρώμης με ξηρούς καρπούς. Πρώτα λιώσε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, αλλά πρόσεξε ώστε να διαλέξεις μια πολύ ώριμη μπανάνα. Στη συνέχεια πρόσθεσε τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα (μην παραλείψεις να βάλεις cranberries) και τη σοκολάτα (αν θέλεις). Χώρισε τη ζύμη σε ίσες δόσεις, τοποθέτησε τις μερίδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήσε για 20-30 λεπτά στους 180ο. Έτοιμα τα νόστιμα μπισκότα σου που μπορείς πολύ εύκολα να πάρεις μαζί σου!
Δες επίσης: Συνταγές για μπάρες δημητριακών και μπάρες βρώμης!
3. Τορτίγιες κοτόπουλο
Υλικά:
- 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
- 300 γρ. τυρί κρέμα
- 1 κούπα τριμμένο τυρί της αρεσκείας σου
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- Λίγη σκόνη σκόρδου
- 4-6 τορτίγιες
- 2 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
- Αλάτι/ Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Ψήσε το στήθος κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο στο φούρνο και μόλις είναι έτοιμο μάδισε το σε μικρά κομμάτια με 2 πιρούνια. Στη συνέχεια άφησε το στην άκρη να κρυώσει και ετοίμασε το μείγμα. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακάτεψε το τυρί κρέμα, τις τριμμένες ντομάτες, το τριμμένο τυρί, τη σκόνη σκόρδου και στο τέλος το κοτόπουλο και ανακάτεψε καλά. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι, κάλυψε το μπολ με μεμβράνη και βάλτο στο ψυγείο για 2 ώρες.
Όταν περάσουν οι 2 ώρες, ψήσε ελάχιστα τις τορτίγιες σε ένα τηγάνι και ξεκίνα το γέμισμα. Γέμισε κάθε τορτίγια με περίπου 2 κ.σ μείγματος και τύλιξε τες σφιχτά. Έπειτα κόψε την κάθε τορτίγια σε δύο ή τρία κομμάτια και στερέωσε το κάθε κομμάτι με οδοντογλυφίδα. Έτσι, θα έχεις ένα θρεπτικό και δροσερό σνακ που θα σε χορτάσει μέχρι το κανονικό σου γεύμα.
Δες επίσης: 4 Νηστίσιμες μακαρονάδες που πρέπει να δοκιμάσεις!
4. Muffins Ομελέτας
Υλικά:
- 6 αυγά
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 2 φρέσκα κρεμμύδια σε ροδέλες
- 6 φέτες γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια
- 1 κούπα τριμμένο τυρί της αρεσκείας σου
- ¼ κούπας γάλα
- Αλάτι/ Πιπέρι
- Ελαιόλαδο
Σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σόταρε τις πιπεριές και το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Έπειτα πρόσθεσε τα κομμάτια γαλοπούλας και σόταρε για 2 λεπτά ακόμα. Σε ένα μπολ χτύπα τα αυγά, προσθέτοντας το αλάτι, το πιπέρι, το γάλα, το τριμμένο τυρί και τα λαχανικά με τη γαλοπούλα που έχεις ήδη σοτάρει. Στη συνέχεια λάδωσε τη φόρμα για muffins και γέμισε κάθε θήκη με το μείγμα σου μέχρι επάνω. Το μόνο που μένει τώρα είναι να ψήσεις το μείγμα για περίπου 20 λεπτά. Αν δε θέλεις να τα πάρεις την ίδια μέρα στο γραφείο μπορείς να τα αποθηκεύσεις στο ψυγείο για 3 μέρες. Έτσι, θα έχεις δημιουργήσει ένα σνακ ιδανικό για δεκατιανό.
