Τα σπιτικά γλειφιτζούρια αποτελούν ιδανική συνταγή για να φτιάξετε με τα μικρά σας και να χαρίσετε χαμόγελα στα προσωπάκια τους. Θα σου δείξω πέντε συνταγές για να επιλέξετε αυτήν που ταιριάζει στις διατροφικές σας συνήθειες και να έχετε ένα σπιτικό σνακ που θα μοιάζει πανέμορφο αλλά θα είναι και εξαιρετικά γευστικό.
Ότι είναι σπιτικό σαφώς και είναι πιο υγιεινό από τα έτοιμα και έτσι θα δεις γλειφιτζούρια με γιαούρτι, με φρούτα, με μέλι, με σοκολάτα και φυσικά τα κλασικά με τη ζάχαρη. Κάντε τις όλες ή διαλέξτε τις αγαπημένες σας και εντυπωσιάστε τους όλους.
Πως να φτιάξεις σπιτικά γλειφιτζούρια!
1) Κλασικά γλειφιτζούρια με ζάχαρη
Υλικά:
- 500 γραμμ. ζάχαρη
- 200 γραμμ. νερό
- 200 γραμμ. γλυκόζη
- χρώματα ζαχ/κής
- Ξυλάκια για γλειφιτζούρια
- Λαδόκολλα
Πως το κάνεις
Βάζουμε τα υλικά μας σε μια κατσαρόλα και τη βάζουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά. Δοκιμάζουμε με ένα κουταλάκι το μείγμα αν έχει κρυσταλλώσει, ρίχνοντας σε ένα ποτηράκι κρύο νερό.
Μόλις κρυσταλλώσει, το αφαιρούμε από τη φωτιά.
Παίρνουμε μείγμα με ένα κουταλάκι σούπας και το ρίχνουμε στη λαδόκολλα να πάρει μόνο του κυκλικό σχήμα.
Βάζουμε με προσοχή το ξυλάκι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Μπορώ να ρίξω και χρώμα ζαχαροπλαστικής για μονοχρωμία ή να κάνω σχέδια με μια οδοντογλυφίδα.
Μπορείς να δεις εδώ 5 Παιδικές συνταγές για πάρτυ που θα λατρέψεις!
2) Γλειφιτζούρια με γιαούρτι
Υλικά:
- 150 γραμμ. γιαούρτι με φρούτα ή άσπρο
- χρώματα ζαχ/κής
- Ξυλάκια για γλειφιτζούρια
- Λαδόκολλα
Πως το κάνεις
Βάζεις σε ένα μπολ το γιαούρτι και ρίχνεις χρώμα ζαχαροπλαστικής. Ρίχνεις με ένα κουταλάκι ή με ένα κορνέ λίγο μείγμα στη λαδόκολλα να πάρει κυκλικό σχήμα, βάζεις το ξυλάκι και τα βάζεις στην κατάψυξη.
Όταν παγώσουν τα βγάζεις και τα σερβίρεις.
3) Γλειφιτζούρια με μέλι
Υλικά:
- 2 κουτ. σούπας νερό
- 1/3 φλιτζ. μέλι
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 5 σταγόνες χυμό λεμόνι
- Ξυλάκια για γλειφιτζούρια
- Λαδόκολλα
Πως το κάνεις
Ρίχνω το νερό, το μέλι και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και βράζω σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
Ανεβάζουμε μετά την ένταση μέχρι να πάρει κίτρινο-διάφανο χρώμα. Ρίχνω τις σταγόνες από το λεμόνι. Βάζω μια κουταλιά από το μείγμα στη λαδόκολλα μέχρι να πάρει κυκλικό σχήμα.
Βάζω τα ξυλάκια και τα βάζω στο ψυγείο να κρυώσουν.
Μπορείς να δεις επίσης 6 Μοναδικές παραλλαγές για σπιτικό ποπ κορν!
4) Γλειφιτζούρια με φρούτα
Υλικά:
- 1 φλιτζ. γιαούρτι
- 1 κουτ. σούπας μέλι
- 1/2 κουτ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 80 γραμμ. φρούτα (φράουλες, μπανάνα, βατόμουρα κ.α.)
- Ξυλάκια για γλειφιτζούρια
- Λαδόκολλα
Πως το κάνεις
Σε ένα μπολ ρίχνω τα φρούτα μου και τα λιώνω με ένα πιρούνι, να γίνουν πουρές. Μπορώ να επιλέξω και κατεψυγμένα φρούτα. Τα βάζω έπειτα στο ψυγείο να παγώσουν.
Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύω το γιαούρτι με το μέλι και το εκχύλισμα και τα παγωμένα φρούτα. Βάζω σε μια λαδόκολλα μια κουταλιά από το μείγμα μέχρι να πάρει κυκλικό σχήμα. Βάζω τα ξυλάκια και τα βάζω στο ψυγείο να κρυώσουν.
5) Γλειφιτζούρια με σοκολάτα
Υλικά:
- 300 γραμμ. υποβρύχιο βανίλια
- 200 γραμμ. γλυκόζη
- 200 γραμμ/ σοκολάτα
- τρούφα για διακόσμηση (προαιρετικά)
- λαδόκολλα
- Ξυλάκια για γλειφιτζούρια
Πως το κάνεις
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη γλυκόζη με το υποβρύχιο και τα βράζουμε μέχρι τους 155 βαθμούς, πριν καραμελώσει. Αποσύρω από το μάτι και ρίχνω τη σοκολάτα.
Ανακατεύω και ρίχνω λίγο από το μείγμα μου λαδόκολλα μέχρι να πάρει κυκλικό σχήμα. Βάζω τα ξυλάκια και τα αφήνω να κρυώσουν.
Μπορείς να δεις ακόμα 4 Εύκολες συνταγές για παιδιά χωρίς ζάχαρη!
Αυτές οι συνταγές για σπιτικά γλειφιτζούρια είναι όλες μοναδικές και εύκολες. Φτιάξε τις μόνη σου η με την καλύτερη παρέα ever, τα παιδιά σου και απολαύστε υπέροχα υγιεινά σνακ που όλοι θα λατρέψετε.
