Είναι αλήθεια πως η θάλασσα ανοίγει την όρεξη. Εάν όμως δεν έχεις πάρει κάτι μαζί σου στην παραλία και πεινάσεις, ή θα βρεις δύσκολα κάτι για να φας ή αυτό που θα βρεις δεν θα είναι υγιεινό. Σήμερα λοιπόν θα δούμε κάποιες ιδέες για υγιεινά και εύκολα γεύματα που μπορείς να παίρνεις μαζί σου στην παραλία!
Και το καλύτερο απ’όλα; Μπορείς τα να φτιάξεις σε 15 λεπτά και με πολύ λίγα υλικά.
Συνταγή #1: Μπάλες βρώμης
Οι μπάρες πρωτεΐνης, ειδικά οι χειροποίητες, μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για την παραλία. Η ζέστη τους χαλάει τη μορφή και τη σύσταση και το αποτέλεσμα μετά από κάποιες ώρες δεν είναι το ιδανικό.
Οι μπάλες ενέργειας πρωτεΐνης όμως είναι η τέλεια εναλλακτική. Περιέχουν όλα τα υλικά που θα υπήρχαν στις μπάρες πρωτεΐνης και θα σου δώσουν ενέργεια αλλά σε μορφή΄μπάλας που δεν θα χαλάσει την σύσταση και την μορφή της σημαντικά εάν την βάλεις σε ένα τάπερ.
Για να τις φτιάξεις, οι συνδυασμοί είναι αμέτρητοι. Η βάση όμως της μπάλας είναι το φυστικοβούτυρο (ή οποιοδήποτε άλλο βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάς), η βρώμη, οι ξηροί καρπού και οι νιφάδες καρύδας για το εξωτερικό της μπάλας. Προαιρετικά μπορείς να προσθέσεις λίγες σταγόνες κουβερτούρας μέσα και έξω από την μπάλα για περισσότερη γλυκύτητα.
Θα ξεκινήσεις αναμειγνύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Πρόσθεσε την βρώμη και τους ξηρούς καρπούς καθώς και τις σταγόνες κουβερτούρας και ρίξε λίγο φυστικοβούτυρο με προσοχή.
Θέλεις η σύσταση να είναι αρκετά πηχτή ώστε να μπορείς να μην πλάσεις σε σχήμα μπάλας. Αφού έχεις πλάσει τις μπάλες σου, γύρισε τες στο ξύσμα καρύδας για να καλυφθεί το εξωτερικό και βαλτές στην κατάψυξη.
Λίγο πριν πας στην παραλία, βγάλε τις μπάλες βρώμης σου από την κατάψυξη και βαλτές σε ένα τάπερ. Μέχρι να φτάσεις στην παραλία θα έχουν την τέλεια θερμοκρασία για ένα θρεπτικό, νόστιμο και δροσιστικό σνακ.
Συνταγή #2: Σάντουιτς με κοτόπουλο και χούμους
Μία συνταγή που μπορεί να γίνει σε μορφή σάντουιτς για ένα πιο χορταστικό γεύμα ή σε αραβική πίτα εάν θέλεις κάτι πιο ελαφρύ.
Και εδώ οι συνδυασμοί είναι αμέτρητοι και θα εξαρτηθούν από τις δικές σου προτιμήσεις. Η βάση όμως του σάντουιτσ για έκρηξη πρωτεΐνης είναι το κοτόπουλο και το χούμους. Θα ετοιμάσεις το στήθος κοτόπουλο όπως εσύ θέλεις από το προηγούμενο βράδυ και το πρωί θα συνθέσεις το σάντουιτς σου.
Άλειψε στο ψωμί το χούμους και πρόσθεσε το κοτόπουλο με ό,τι λαχανικά έχεις στο ψυγείο σου, αγγούρι, ντομάτα, μαρούλι ή ακόμα και λάχανο με καρότο. Τόσο απλό, και όμως τόσο υγιεινό.
Ένα γεύμα που θα σε κρατήσει χορτάτη για πολλές ώρες αφού περιέχει όλα όσα χρειάζεσαι από πρωτεΐνη μέχρι υδατάνθρακες και λαχανικά.
Συνταγή #3: Σαλάτα με όσπρια και κινόα
Η σαλάτα είναι ένα από τα δικά μου αγαπημένα σνακ στην παραλία, αφού είναι δροσερή, ελαφριά και σε χορταίνει ακριβώς όσο χρειάζεσαι. Για να φτιάξεις αυτήν την συνταγή θα χρειαστείς όσπρια, κινόα και τα λαχανικά της επιλογής σου.
Επειδή γνωρίζω πως όταν είσαι διακοπές δεν θέλεις να κάθεσαι να βράζεις τα όσπρια και να προετοιμάζεις το κινόα, θα βρεις στα περισσότερα σούπερ μάρκετ έτοιμα προς κατανάλωση όσπρια και κινόα που μπορείς να χρησιμοποιήσεις.
Θα τα προσθέσεις σε ένα μπολ με τα αγαπημένα σου λαχανικά, αγγούρι, ντομάτα, σπανάκι ή μαρούλι, ελαιόλαδο και μπαχαρικά. Η ομορφιά ενός γεύματος είναι καμιά φορά στην απλότητα του και αυτή η σαλάτα δεν είναι εξαίρεση.
Γρήγορη, εύκολη, νόστιμη και υγιεινή.
